Molho de berinjela para macarrão

Se você está buscando aprender fazer molho de berinjela para macarrão, aqui é o lugar certo, vamos te ajudar! Todas nossas receitas são testadas antes da publicação, sendo assim você pode ficar seguro que o resultado final será muito saboroso.

Confira as dicas que preparamos para você e descubra como fazer molho de berinjela de uma forma bastante fácil. Encare a cozinha como uma diversão e faça os melhores pratos e molhos.

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Ingredientes

• 250 gramas de macarrão
• 1 berinjela
• 1 cebola
• 4 tomates
• 3 dentes de alho
• 1 colher de café de orégano
• 1 colher de café de manjericão
• Azeitona verde
• 50 ml de azeite
• 1 pitada de sal

Modo de preparo

1. Corte a berinjela em cubos sem tirar sua casca e deixe na água com sal por aproximadamente 30 minutos.
2. Coloque azeite na panela em fogo baixo e refogue a cebola e o alho.
3. Adicione a berinjela e quando ela murchar acrescente o tomate picadinha e o restante dos ingredientes.
4. Coloque o restante do sal e deixe mais 20 minutos com a panela um pouco destampada.
5. Adicione o molho sobre o macarrão e misture.

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