Bolo de casca de banana

Sabia que é possível fazer bolo com a casca da banana? Enquanto alguns jogam fora as cascas, outros reutilizam fazendo deliciosos bolos.

Ingredientes

Massa

• 4 unidades de casca de banana
• 2 xícaras de leite
• 2 ovos
• 3 xícaras (chá) de açúcar
• 2 colheres de margarina
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• 3 xícaras (chá) de farinha de trigo

Cobertura

• 1/2 limão
• 1/2 xícara (chá) de açúcar
• 4 bananas
• 1 e 1/2 xícaras (chá) de água

Modo de preparo

Massa

1. Depois de lavar as bananas, descasque elas.
2. Reserve 4 xícaras de casca p/ fazer a massa.
3. Bata as claras em neve e guarde na geladeira.
4. Bata no liquidificador o leite, as gemas, o açúcar, a margarina e as cascas de banana.
5. Coloque essa massa em uma vasilha e adicione a farinha de rosca.
6. Depois de misturar, acrescente o fermento e as claras em neve e misture novamente.
7. Unte uma forma com margarina e farinha.
8. Coloque a massa na forma.
9. Coloque no forno preaquecido com fogo médio por 40 minutos.

Cobertura

1. Em uma panela, queime o açúcar e coloque água (faça um caramelo).
2. Adicione o suco de limão e as bananas cortadas em rodelas.
3. Deixe cozinhar.

Para deixar o bolo saboroso leve a sério os passos ensinados! Embora o sabor seja mais intenso, podemos dizer que esse bolo é delicioso.

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