Macarrão com brócolis, bacon e molho branco

Só de pensar em fazer um macarrão com brócolis já dá água na boca, ainda mais se for ao molho branco e tiver bacon.

Se você quer aprender a preparar um belo macarrão para aquele dia especial, continue lendo todo o artigo.

Ingredientes

• 1 pacote de macarrão parafuso
• 500 gramas de bacon picado em cubinhos
• 1 maço de brócolis
• 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
• 1 1/2 colheres (sopa) de margarina
• 6 dentes de alho
• Meia cebola picada em cubinhos
• Parmesão ralado
• Leite
• Pimenta e noz moscada
• Sal

Modo de preparo

1. Cozinhe o brócolis até que o talo fique macio, escorra a água e reserve.
2. Cozinhe o macarrão, escorra a água e reserve.
3. Vamos preparar o molho branco. Coloque em uma panela a margarina, derreta e refogue a cebola com 2 dentes de alho amassados.
4. Coloque a farinha de trigo e mexa até que se solte da panela.
5. Adicione o leite e mexa sempre. Coloque leite até que se dissolva toda a farinha de trigo.
6. Coloque o parmesão, pimenta, noz mocadas e sal.
7. Fritar o bacon sem óleo. Assim que fritar, coloque o restante do alho amassado e deixe fritar mais um pouco.
8. Adicione o brócolis e frite por 1 minuto.
9. Adicione o macarrão e mexa.
10. Adicione o molho branco e mexa.
11. Está pronto!

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