Tortas de sardinha simples de liquidificador

Neste artigo você aprenderá a fazer tortas de sardinha. A sardinha é um peixe bastante saboroso e podemos dizer que é barato se comparado com muitos outros alimentos. A receita que vamos passar e apropriada para o almoço, podendo ser consumida até mesmo no café da tarde. Uma ótima opção para enriquecer ainda mais o sabor é fazendo cobertura com queijo. Vamos aos ingredientes e modo de preparo das tortas de sardinha de liquidificador.

Ingredientes

Massa

• 4 ovos
• 1 xícara de chá de óleo
• 2 xícaras de chá de leite
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• 3 xícaras de chá de farinha de trigo
• 1 colher de chá de sal
• 4 colheres de sopa de queijo parmesão ralado

Recheio

• 1 lata de extrato de tomate
• 1 colher de chá de sal
• 1 colher de sopa de orégano
• 1/3 de xícara de chá de azeitona verde picada
• 3 dentes de alho picado
• 1 cebola média picada
• 4 colheres de sopa de óleo
• 1 lata grande de sardinha em reserva de óleo escorrido

Modo de Preparo

Massa

1. Ligue o forno e deixe preaquecido.
2. Unte a forma com óleo.
3. Bata no liquidificador todos ingredientes até que a massa fique homogênea.

Recheio

1. Coloque em uma tigela e misture o óleo, cebola e alho picado.
2. Adicione a sardinha, orégano, tomate, azeitona e sal.
3. Caso tenha interesse, acrescente milho verde.

As tortas de sardinha simples podem ser feitas em pouco tempo, porém, como você deve ter percebido, é necessário uma certa experiência na cozinha. Caso não goste muito de sardinha, talvez possa aprender a fazer tortas de bacalhau e tortas de atum.