Receitas de tortas de bacalhau

A receita de torta de bacalhau que vamos mostrar nesse artigo é deliciosa e apropriada para comer no almoço. Quem gosta de bacalhau, com certeza aprovará essa torta. Segue a receita:

Ingredientes

• 500 gramas de bacalhau
• 1 kilo de batata
• 3 pimentões
• 3 tomates
• 1 cebola
• Uma pitada de sal
• 1 colher de sopa de extrato de tomate
• 3 gemas
• 3 claras
• 1 colher de chá de fermento em pó
• 2 colheres de sopa de margarina
• 3/4 de xícara de chá de maisena
• 1 xícara de chá de leite
• 5 colheres de sopa de queijo ralado
• Azeitonas verdes sem caroço

Modo de Preparo

1. Deixe de um dia para o outro o bacalhau de molho.
2. Retire a pele, as espinhas e desfie.
3. Após picar, misture o tomate, cebola e pimentões.
4. Adicione o sal e extrato de tomate (misture).
5. Refogue e reserve.
6. Cozinhe à parte as batatas junto das cascas.
7. Descasque a batata ainda quente, esprema e reserve.
8. Bater o bacalhau, queijo, fermento, margarina, maisena, gemas, claras de neve e batata.
9. Adicione o leite e misture.
10. Coloque as azeitonas.
11. Coloque no forno preaquecido com temperatura média por cerca de 25 minutos.

As tortas de bacalhau são um sucesso por aqueles que ama uma comida com gosto forte. Mas é claro, a pessoa ama ou odeia, não existe meio tempo. Se você é fã de bacalhau, compartilhe esta receita com seus amigos.