Molho de tomate caseiro simples no liquidificador

Seja para consumo próprio ou para vendas adicionar molho de tomate caseiro simples faz toda a diferença, ainda mais podendo ser feito direto no liquidificador. Na receita a seguir vamos ensinar o passo a passo para acerta em cheio na quantidade de cada ingrediente.

• Veja também: Molho de berinjela para macarrão.

Ingredientes

• 2 tomates grandes
• 1 dente de alho
• 1/2 cebola
• 2 colheres rasas (chá) de sal
• 1 colher (sopa) de óleo de soja
• 1 colher (sopa) rasa de açúcar

Modo de preparo

1. Comece batendo todos os ingredientes direto no liquidificador.
2. Adicione o resultado em uma panela alta.
3. Cozinhe por 30 minutinhos (fogo médio) com a panela semi-tampada.
4. Não esqueça de mexer durante o cozimento.
5. Acrescente mais 200 ml de água.
6. Cozinhe (sem a tampa da panela) até ficar com textura de mingau.