Hoje vamos falar sobre receita de ravióli de carne, simplesmente delicioso e fácil de fazer.
Se você pensando em fazer um jantar especial, esta receita é uma excelente opção!
Ravioli de carne
Course: MassasCuisine: ItalianaDifficulty: Fácil2
servings15
minutes3
minutes400
kcal18
minutesSe existe uma iguaria que encanta paladares ao redor do mundo, é o delicioso Ravioli de Carne. Uma verdadeira obra-prima da culinária italiana, esse prato exala tradição e sabor em cada pedacinho. Pensando em compartilhar essa maravilha gastronômica com você, o projeto de receitas Alimento Rico traz uma versão especial desse clássico.
Prepare-se para mergulhar em uma experiência única, onde o encontro perfeito entre uma massa delicada e um recheio suculento resulta em uma combinação irresistível. A cada mordida, você será transportado para as charmosas trattorias italianas, onde a comida é feita com amor e tradição.
Embarque conosco nessa jornada culinária e descubra todos os segredos para criar o autêntico Ravioli de Carne. Cada detalhe é importante, desde a escolha dos ingredientes até o preparo cuidadoso, e estaremos aqui para guiá-lo(a) em cada passo. Continue lendo e surpreenda-se com a simplicidade e grandiosidade desse prato que aquece o coração e encanta o paladar.
O Alimento Rico convida você a desvendar os mistérios dessa receita encantadora, desfrutando de momentos únicos à mesa. Vamos lá, mergulhe nessa jornada gastronômica e descubra o sabor que une tradição e inovação no universo da culinária italiana. Continue lendo e embarque conosco nessa aventura de sabores!
Ingredientes
1 porção de massa fresca
250 gramas de carne moída
1/2 cebola picadinha
2 dentes de alho amassados
2 colheres (sopa) de óleo
1 pitada de sal
1 pitada de pimenta-do-reino
Modo de preparo
- Inicie cria do o recheio do ravióli. Para isso, coloque óleo na panela e esquente. Assim que estiver muito quente, coloque a carne moída.
- Quando a água da carne reduzir, faça um espaço no meio da panela e adicione a cebola, o alho e a pimenta-do-reino em volta.
- Misture até deixar homogêneo. Logo que cozinhar a carne, guarde ela em um recipiente e deixe esfriar.
- Corte a massa em forma de retângulo e faça uma divisão no meio da massa de forma imaginária. Em um dos lados, coloque o recheio.
- Feche a massa e aperte as extremidades. Corte o quadradinho.
- Coloque os raviólis em água fervente com 2 colheres de sal por aproximadamente 3 minutos.
Vídeo da Receita
Anotações
- Dica essencial para o sucesso do Ravioli de Carne: Opte por uma carne de alta qualidade e bem temperada para o recheio, garantindo um sabor irresistível!
- Segredo para a massa perfeita do Ravioli: A textura ideal da massa é alcançada com a mistura correta de farinha e ovos frescos. Fique atento à consistência durante o preparo.
- Toque final irresistível para o Ravioli de Carne: Aproveite ervas frescas e um molho delicioso para realçar os sabores do prato. Um toque de parmesão ralado finaliza com maestria!
Deixe uma resposta