Se você está em busca de uma refeição irresistível, com sabores marcantes e suculência em cada mordida, a receita de Frango Assado, também conhecido como “Galeto” é exatamente o que você procura! Prepare-se para experimentar um prato que combina a suavidade do frango com a delícia das batatas assadas, tudo isso envolto em um aroma irresistível. Essa Carne irá conquistar seu paladar.
Frango Assado
Course: CarnesCuisine: BrasileiraDifficulty: Fácil12
servings15
minutes1
hour10
minutes400
kcal1
hour25
minutesSeja bem-vindo(a) à receita de Frango Assado, também conhecido como galeto! Esta é uma opção deliciosa e muito popular de preparo de frango, perfeita para quem busca uma refeição saborosa e fácil de fazer. Neste nível básico, você aprenderá o passo a passo para obter um frango suculento e douradinho por fora, garantindo um resultado incrível mesmo para os iniciantes na cozinha. Então, vamos lá, mãos à obra e prepare-se para surpreender seus convidados com um Frango Assado de dar água na boca!
Ingredientes
1 frango inteiro
4 batatas médias
4 dentes de alho
1 cebola grande
Suco de 1 limão
2 colheres de sopa de azeite de oliva
Sal e pimenta a gosto
Temperos de sua preferência (como páprica, alecrim, manjericão, etc.)
Modo de preparo
- Pré-aqueça o forno a 200°C.
- Lave bem o frango e retire qualquer excesso de gordura. Faça pequenos cortes na pele do frango para que o tempero penetre melhor.
- Em uma tigela, misture o suco de limão, o azeite de oliva, o alho picado, a cebola picada, os temperos de sua preferência, sal e pimenta.
- Esfregue essa mistura por toda a superfície do frango, certificando-se de que o tempero entre nos cortes feitos na pele.
- Descasque as batatas, corte-as em rodelas e coloque-as em uma assadeira.
- Tempere as batatas com sal, pimenta e um fio de azeite de oliva.
- Coloque o frango sobre as batatas na assadeira.
- Cubra a assadeira com papel alumínio e leve ao forno por aproximadamente 1 hora.
- Após 1 hora, retire o papel alumínio e deixe o frango dourar por mais 20 a 30 minutos.
- Verifique se o frango está cozido e as batatas estão macias. Se necessário, deixe por mais alguns minutos no forno.
- Retire a assadeira do forno e deixe o frango descansar por alguns minutos antes de servir.
Vídeo da Receita
Anotações
- Para obter um frango mais suculento, você pode deixá-lo marinando no tempero por algumas horas antes de assar.
- Se preferir, você pode adicionar legumes como cenoura, abobrinha ou pimentões à assadeira juntamente com as batatas.
- Para um frango ainda mais saboroso, você pode regar o frango com o molho que se forma na assadeira durante o cozimento.
- Sirva o frango assado acompanhado de uma salada verde e arroz branco para uma refeição completa.
- Aproveite essa receita deliciosa de frango assado e bom apetite!
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