Aprenda como fazer bolo de chocolate com morango, e mais, como deixar molhadinho e fofo.
Bolo de chocolate com morango
Course: BolosCuisine: BrasileiraDifficulty: Díficil12
servings30
minutes20
minutes350
kcal50
minutesSe existe uma combinação de sabores que encanta a todos, é a do Bolo de Chocolate com Morango. Essa irresistível sobremesa traz a doçura do chocolate contrastando com a delicadeza dos morangos frescos, criando uma experiência única para o paladar.
Se você é fã de sobremesas deliciosas e quer aprender como preparar esse bolo especial, confira abaixo todos os detalhes e segredos dessa receita que é sucesso garantido em qualquer ocasião. Desperte o chef confeiteiro que há em você e surpreenda-se com essa maravilha açucarada!
Ingredientes
- Massa
6 ovos
3 colheres de chocolate em pó
1 colher (sopa) de margarina sem sal
1 colher (sopa) de fermento
6 colheres (sopa) de farinha de trigo
6 colheres (sopa) de açúcar
- Recheio
50 gramas de coco ralado
1 lata de leite condensado
1 colher de margarina ou manteiga
1 caixinha de morangos
- Cobertura
1 caixinha de morangos
1 barra de chocolate ao leite ou meio amargo
1 lata de creme de leite
Modo de preparo
- Bolo
- Com antecedência, lave os morangos, retire os cabinhos, pique em pedacinhos e reserve alguns pedaços que serão utilizados para decorar o bolo.
- Coloque em uma tigela o morango picado e 3 colheres de açúcar.
- Unte o fundo de uma forma (não unte as laterais).
- Primeiramente o pão de ló: Bata na batedeira os ovos por aproximadamente 5 minutos.
- Coloque açúcar e bata até triplicar o volume da massa.
- Peneire em uma tigela: Chocolate, fermento e farinha de trigo.
- Coloque a massa do chocolate, fermento e farinha de trigo junto dos ovos batidos.
- Coloque na forma e asse por aproximadamente 20 minutos.
- Faça o teste do palito. Espete o bolo até que saia limpo.
- Retire da forma quando ficar morno.
- Recheio
- Coloque numa panela o coco, margarina e leite condensado.
- Coloque no fogo baixo e mexa sem parar (faça isso até que apareça o fundo da panela).
- Quando incorporar, reserve e aguarde esfriar.
- Montagem
- Após tirar o bolo da forma, corte-o ao meio em sentido horizontal.
- Coloque o recheio e os morangos por cima.
- Adicione a outra metade do bolo por cima.
- Coloque a cobertura.
- Decore o bolo com os morangos que foram reservados.
Vídeo da Receita
Anotações
- Escolha Morangos Frescos e Maduros: Para garantir o sabor mais autêntico e doce ao seu Bolo de Chocolate com Morango, opte por morangos frescos e maduros. Verifique se estão firmes e com coloração vibrante, evitando aqueles muito moles ou esbranquiçados. Os morangos no ponto certo darão um toque especial à sua sobremesa.
- Invista em Chocolate de Qualidade: O chocolate é um dos protagonistas desse bolo, por isso, escolher um chocolate de qualidade é fundamental para o sucesso da receita. Opte por chocolate ao leite ou meio amargo, com teor de cacau adequado ao seu gosto. Isso fará toda a diferença no sabor final do bolo.
- Cuidado com a Montagem: Ao montar o bolo, certifique-se de que as camadas de massa e recheio estejam bem niveladas, garantindo uma distribuição uniforme dos morangos. Aprecie cada etapa desse momento, criando uma apresentação visualmente atraente para esse delicioso bolo de chocolate com morango.
Como é bom uma receita dessas, ainda mais se estiver com morango e cobertura. Os bolos de chocolate com morango são um dos preferidos das pessoas, isso falando em sentido geral. Agora que você aprendeu a fazer essa receita, que tal treinar? Conte nos comentários qual foi o resultado.
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