A receita de dobradinha com feijão-branco leva ingredientes saborosos como linguiça, bacon, cebola e tomate.
Uma coisa é fato, não existe meio termo, ou a pessoa ama ou odeia dobradinha. A dobradinha com feijão-branco é um prato bastante consumido em nosso país, apesar de ser uma refeição pesada.
Confira nosso passo a passo deste acompanhamento e faça uma dobradinha diferenciada!
Dobradinha com feijão branco
Course: AcompanhamentosCuisine: BrasileiraDifficulty: Fácil8
servings30
minutes1
hour15
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kcal1
hour45
minutesDescubra o Sabor Autêntico da Dobradinha com Feijão Branco!
Prepare-se para embarcar em uma jornada culinária irresistível com a Dobradinha com Feijão Branco. Essa receita tradicional é uma verdadeira celebração de sabores e aromas, capaz de encantar até mesmo os paladares mais exigentes.
Imagine-se degustando um prato fumegante, repleto de texturas e temperos que se harmonizam perfeitamente, proporcionando uma experiência gastronômica única. A Dobradinha é um clássico da culinária, e em sua versão com Feijão Branco, ganha um toque especial que eleva essa iguaria a outro patamar.
Não perca a chance de aprender a preparar essa delícia e surpreender a todos com seus dotes culinários. Continue lendo e descubra todos os segredos para cozinhar essa maravilha, que irá aquecer seu coração e saciar sua alma. Vamos lá, aventure-se nessa receita incrível e sinta-se abraçado pelo sabor!
Ingredientes
1 kg de dobradinha
1 kg de feijão-branco
300 gramas de linguiça paio
300 gramas de linguiça calabresa
200 gramas de bacon
Pimentão, alho e cebola
Pimenta e sal
Cheiro-verde
2 tomates
Modo de preparo
- Fervente a dobradinha, escorra e lave.
- Cozinhe a dobradinha e coloque sal.
- Cozinhe o feijão de forma separada e escorra.
- Frite em uma panela: O paio, linguiça e bacon.
- Refogue na mesma panela: O tomate, cebola, alho e pimentão.
- Coloque a dobradinha e feijão na panela, adicione 1 litro de água e ferva por aproximadamente 15 minutos.
- Por fim, adicione o cheiro-verde.
Vídeo da Receita
Anotações
- Preparação cuidadosa da dobradinha: Antes de iniciar o cozimento, é fundamental realizar uma preparação minuciosa da dobradinha. Isso envolve limpar e escaldar adequadamente as tripas do animal, garantindo que não haja resíduos indesejados e proporcionando um sabor autêntico à receita.
- Cozimento lento para a perfeição: A chave para uma dobradinha com feijão branco deliciosamente macia e saborosa está no cozimento lento. Permita que os ingredientes se entrelacem aos poucos, liberando seus sabores e aromas ao longo do processo. Dessa forma, você obterá uma textura irresistível e um caldo encorpado.
- Temperos equilibrados e harmoniosos: Na preparação da dobradinha com feijão branco, os temperos são essenciais para acentuar os sabores do prato. Busque um equilíbrio entre ervas frescas, especiarias e ingredientes aromáticos, permitindo que se complementem de forma harmoniosa, realçando o sabor único dessa iguaria brasileira.
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