Bolinho de Arroz Simples

Ingredientes:

  • 2 xícaras de arroz já cozido
  • 1/2 xícara de queijo ralado (opcional)
  • 2 ovos
  • 1/2 cebola picada
  • 2 dentes de alho picados
  • Sal e pimenta a gosto
  • Salsinha picada a gosto
  • Óleo para fritar

Passo a passo:

  1. Em um recipiente, misture o arroz cozido, os ovos, o queijo ralado (se quiser), a cebola, o alho, o sal, a pimenta e a salsinha.
  2. Mexa tudo até obter uma mistura homogênea.
  3. Aqueça o óleo em uma frigideira até ficar bem quente.
  4. Com o auxílio de uma colher, faça pequenas porções da massa de arroz e coloque na frigideira com o óleo quente.
  5. Frite até dourar de um lado e depois vire para dourar do outro lado.
  6. Retire com uma escumadeira e coloque em um prato forrado com papel toalha para retirar o excesso de óleo.
  7. Repita o processo com as demais porções até terminar toda a massa.

Além disso, se quiser dar uma variada na receita, você pode acrescentar alguns ingredientes, como milho, ervilha, palmito, tomate ou até mesmo carne moída. Também é possível rechear o bolo de arroz frito com queijo, presunto, frango desfiado ou o que mais preferir.

O bolo de arroz frito é uma excelente opção para aproveitar o arroz que sobrou na geladeira e evitar o desperdício de alimentos. Além disso, a receita é prática e rápida de preparar, ideal para quem não tem muito tempo ou não quer passar horas na cozinha.

Experimente fazer essa receita deliciosa e use sua criatividade para variar nos ingredientes e criar novos sabores. Seus amigos e familiares com certeza vão adorar!

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