Bolinho de Arroz Simples
Ingredientes:
- 2 xícaras de arroz já cozido
- 1/2 xícara de queijo ralado (opcional)
- 2 ovos
- 1/2 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- Sal e pimenta a gosto
- Salsinha picada a gosto
- Óleo para fritar
Passo a passo:
- Em um recipiente, misture o arroz cozido, os ovos, o queijo ralado (se quiser), a cebola, o alho, o sal, a pimenta e a salsinha.
- Mexa tudo até obter uma mistura homogênea.
- Aqueça o óleo em uma frigideira até ficar bem quente.
- Com o auxílio de uma colher, faça pequenas porções da massa de arroz e coloque na frigideira com o óleo quente.
- Frite até dourar de um lado e depois vire para dourar do outro lado.
- Retire com uma escumadeira e coloque em um prato forrado com papel toalha para retirar o excesso de óleo.
- Repita o processo com as demais porções até terminar toda a massa.
Além disso, se quiser dar uma variada na receita, você pode acrescentar alguns ingredientes, como milho, ervilha, palmito, tomate ou até mesmo carne moída. Também é possível rechear o bolo de arroz frito com queijo, presunto, frango desfiado ou o que mais preferir.
O bolo de arroz frito é uma excelente opção para aproveitar o arroz que sobrou na geladeira e evitar o desperdício de alimentos. Além disso, a receita é prática e rápida de preparar, ideal para quem não tem muito tempo ou não quer passar horas na cozinha.
Experimente fazer essa receita deliciosa e use sua criatividade para variar nos ingredientes e criar novos sabores. Seus amigos e familiares com certeza vão adorar!
